Os novos mitos que comemos
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Os novos mitos que comemos

Um guia para se proteger dos influencers e das dietas da moda

Pedro Carvalho; NARRADO POR: Manuel Tur
avaliação dos leitores (9 comentários)
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SINOPSE

A água alcalina cumpre tudo aquilo que promete? O jejum intermitente traz realmente benefícios? É possível ser vegan e ter uma alimentação equilibrada?
Se fica baralhado com a quantidade de informação nutricional contraditória e com a miríade de dietas milagrosas que abundam nas redes sociais, este livro é para si.
Com base em evidência científica, o nutricionista Pedro Carvalho desmistifica questões alimentares relacionadas com a saúde, o exercício e as dietas, para que possa defender-se das falácias e das meias-verdades que diariamente ouvimos sobre aquilo que comemos.
Com a ajuda de Os novos mitos que comemos ficará certamente mais bem preparado para fazer escolhas alimentares de forma informada sem se perder em dietas da moda.
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COMENTÁRIOS DOS LEITORES

Recomendo a 100%!
Carolina | 2022-12-08
Livro muito bom! É um livro de fácil compreensão que aborda vários tópicos controversos sobre nutrição com base em evidência científica. No final do livro é possível consultar as referências bibliográficas. Muito bom para profissionais de saúde e para pessoas interessadas em desmistificar as últimas tendências no mundo da nutrição.
Muito bom
João Guimarães | 2021-07-17
Livro de fácil compreensão , aborda os temas “quentes” todos e da uma visão muito interessante sobre todos eles , apoiando-se sempre na literatura
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DETALHES DO PRODUTO

Os novos mitos que comemos
de Pedro Carvalho
ISBN: 978-989-740-160-2
Edição/reimpressão: 11-2021
Editor: Ideias de Ler
Código: 61000001
Idioma: Português
Dimensões: 0 x 0 mm
Tipo de Produto: Audiolivro
Duração: 6 horas e 14 minutos
Tamanho ficheiro: 1.60 MB
Formato e Compatibilidade: AUDIOLIVRO PARA WOOK READER I
Classificação Temática: Audiolivros > Audiolivros em Português > Saúde e Bem-Estar > Vida Saudável
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável

sobre os autores

Pedro Carvalho

Pedro Carvalho nasceu em Matosinhos, em 1987. É licenciado em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) e doutorado em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição.

Foi docente da FCNAUP até 2015 e é, desde 2016, professor auxiliar no Instituto Superior da Maia (ISMAI) e na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa.

Escreve desde 2011 para o Público, sendo responsável pelas colunas "Mitos que Comemos" e “Dicionário dos alimentos”. É autor das obras 50 Super Alimentos Portugueses (+10!), em coautoria com Vitor Hugo Teixeira, Os Mitos que Comemos e Comer, Crescer, Treinar, em coautoria com Maria Roriz.

Atualmente, é nutricionista clínico no CIM – Centro de Inovação Médica e na Clínica Privada de Guimarães, consultor nutricional da Sonae MC e nutricionista do voleibol feminino do Leixões Sport Club.

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